作者 | 渡兰君

一個人的吃相，就是他的名片，提煉做人的品質，先從好好吃飯開始吧。

01

馬未都曾講過一個故事：

一父親跟兒子及其朋友吃飯，吃完後，父親跟兒子說：「你這個朋友，不可深交。」

兒子不解，父親解釋道：「你看他夾菜有個習慣動作，喜歡把筷子插到菜里翻上來，扒拉兩下夾起自個兒的菜，根本不顧及別人，這種人就很自私。」

兒子不信，認為每個人吃飯習慣不同，不可苛求。

父親又說：

「如果他生活窘迫，面對著美味佳肴，吃相不雅可以理解；可你這位朋友是生意之人，並不困苦，如此吃相，實在太自私、狹隘。

面對一盤菜，他絲毫不顧及別人的感受，如果面對的是利益，他一定會不擇手段地占為己有。」

後來果不其然，這個朋友因利忘義，棄他而去。

很多時候，一個人的人品不僅體現在大的原則問題上，也表現在餐桌上的細節處。

看清一個人，吃相比面相更准。

02

吃相，就是你的名片

吃飯的時候，人最放鬆。這時候呈現的，往往是一個人比較真實的樣子。

因此有句話講，飯局是識人辨人的最佳場所。

同事阿剛私底下總抱怨，自己懷才不遇，整天累死累活，領導一點都不器重他。

但大夥都知道，領導從來不帶他出去見客戶，是因為他的吃相太過失禮。

阿剛只要一上餐桌，就立馬霸占住菜單，點的都是自己愛吃的飯菜，從不問大夥的口味。

倘若上菜慢了點，阿剛會反覆去催促服務員，還嚷嚷要投訴。

開始吃飯了，他每吃一口菜，吧唧吧唧，然後嘬筷子，拿著雙筷子指來指去，嘴裡還含著飯呢，就一個勁兒說話，噴的滿桌子都是渣滓，末了還用一個響亮的嗝兒結束。

有幾次，領導跟我們坐一個桌，對阿剛的吃相頻頻皺眉。

林清玄在書中寫道：「人總是選著自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質十分接近，所以從一個人的食物可以看出他的人格。」

一個人的吃相，就是他的名片。

在飯桌上的一舉一動，在一吞一咽之間，別人盡收眼底，不經意間，就透露出你的教養。

03

好好吃飯，運氣不會差

俗話說：吃相即福相。

吃相好的人，心中有為他人著想的善良，懂得顧全大局，把握分寸，考慮周全，運氣一定不會差。

和鄰居的梁叔吃飯，是最舒服的一件事情。

梁叔在工作上一絲不苟，生活上心思細膩，和他一起吃飯，如沐春風。

每次點菜前，梁叔會詢問你想吃什麼，不能吃什麼。上菜之後，禮貌地和服務員說謝謝；嘴裡的食物吞完才說話，給你夾菜的時候，會使用公筷；更難得的是，梁叔從不在飯桌上勸酒。

吃相好的人，不僅吃飯時落落大方、獨善其身，而是要考慮周全，同時懂得照顧他人的感受。

聽梁叔說，他的單位里每當接見重要的客戶，大家會不由自主想到梁叔，也正因為他舉止得體，做事穩妥體貼，也得到了領導的提拔。

吃相好的人，有禮有節，不動聲色卻能讓人感到被尊重，人人都喜歡與之交往，自然能積累越來越多的人緣，人生路越走越寬。

04

吃相好的人，懂吃懂生活

很喜歡《深夜食堂》的一句話：食物是能量，是治癒，是珍貴。

生活的溫度，就在餐桌之上，想要好好生活，先學會好好吃飯。

蘇軾一生仕途波折，屢次被貶，奔波失意時，總能在美食找到慰藉。

經「烏台詩案」後，蘇軾被貶到黃州，蘇軾很窮，沒有錢買美食，就買當時沒人吃，但價格很便宜的豬肉來吃：

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

他還親自下廚，享受做菜的樂趣，著名的《豬肉頌》便是這樣來的：

凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足時他自美。

總花錢也不好，蘇軾就去上山打獵，吃野味。所謂「燎毛燔肉不暇割，飲啖直欲追羲媧」。

野雞烤過，都不割，直接吃，怎一個「野」字了得。

人間煙火氣，最撫凡人心。餐桌上的煙火氣，讓人踏實，讓人心安，即使在失意時，也能療愈身心。

有句話講：「唯美食與愛不可辜負。一碗米飯、一碟小菜，都是通人性的東西，要好好對待。」

善待食物、好好吃飯的人，一定是幸福的。

老人家愛嘮叨：「站有站相，坐有坐相，吃也要有吃相。」

言簡意賅。縱觀人的一生，需要面對數不清的誘惑，真正考驗人的，不光是大的原則問題，更是細節處的功夫。

提煉做人的品質，先從一雙筷子的節制開始。

文章來源：可读